Memberi Makan Koi untuk Pertumbuhan Sihat Maksimum

1. Apakah Sebenarnya Maksud “Pertumbuhan Sihat”?

Pertumbuhan sering dinilai hanya berdasarkan panjang.

Seekor koi berukuran 30 cm dan kini 45 cm, jadi ia telah membesar sebanyak 15 cm.

Itu ialah maklumat yang berguna, tetapi ia tidak menceritakan keseluruhan keadaan.

Koi yang berkembang dengan baik sebaik-baiknya akan memperoleh:

• pertambahan panjang rangka;
• pertambahan lebar dan saiz rangka;
• jisim otot yang sesuai;
• isipadu badan yang seimbang;
• organ yang sihat;
• kulit yang kuat dan sihat;
• simpanan tenaga yang sesuai.

Menjadikan ikan lebih berat semata-mata tidak sama dengan meningkatkan perkembangan tubuhnya.

Koi yang diberi makan berlebihan boleh menjadi terlalu besar di bahagian abdomen sedangkan bahu, rangka dan ototnya masih agak lemah. Oleh itu, ikan yang cepat bertambah berat boleh menjadi lebih berat tanpa membentuk konformasi yang diharapkan daripada koi matang berkualiti tinggi.

Matlamatnya sepatutnya ialah perkembangan struktur badan, bukan semata-mata berat badan maksimum.

Perbezaan ini menjadi sangat penting bagi koi Jepun berkualiti tinggi yang mungkin dibesarkan oleh penjaga selama beberapa tahun. Koi yang kelihatan mengagumkan buat sementara waktu kerana diberi makan dengan banyak tidak semestinya sedang berkembang menjadi ikan dewasa yang paling kuat.

Pertumbuhan sihat bermaksud mewujudkan keadaan yang membolehkan koi menzahirkan sebanyak mungkin potensi pertumbuhan genetiknya tanpa mengorbankan kesihatan, perkadaran badan, kualiti kulit, kualiti air atau jangka hayat.

2. Genetik Menetapkan Had Potensi

Makanan tidak boleh mencipta potensi pertumbuhan yang tidak dimiliki oleh koi secara genetik.

Dua ekor koi pada usia yang sama boleh dipelihara dalam kolam yang sama, diberi makanan yang sama dan terdedah kepada keadaan yang hampir serupa, namun kadar pertumbuhannya boleh sangat berbeza.

Genetik mempengaruhi ciri-ciri termasuk:

• saiz dewasa maksimum;
• rangka tulang;
• lebar badan;
• kadar pertumbuhan;
• selera makan;
• metabolisme;
• perbezaan pertumbuhan berkaitan jantina;
• konformasi badan;
• kadar kematangan.

Inilah sebabnya garis pembiakan koi jumbo sangat bernilai.

Koi yang berasal daripada induk dengan potensi saiz dan rangka yang kukuh mempunyai kebarangkalian lebih tinggi — walaupun tidak pernah dijamin — untuk mewarisi keupayaan berkembang kepada saiz luar biasa.

Nutrisi menentukan sejauh mana potensi tersebut boleh dizahirkan.

Nutrisi tidak mencipta potensi itu sendiri.

Genetik menetapkan potensi. Penternakan dan penjagaan menentukan sejauh mana koi boleh menzahirkan potensi tersebut.

Ini juga menerangkan mengapa membandingkan dua koi tanpa mengambil kira genetik boleh mengelirukan. Jika seekor mencapai 70 cm manakala seekor lagi berhenti sekitar 60 cm, perbezaannya tidak boleh secara automatik dipersalahkan kepada pemakanan.

3. Koi Muda Membesar Secara Berbeza daripada Koi Matang

Potensi pertumbuhan berubah dengan ketara mengikut umur dan saiz badan.

Koi muda memperuntukkan sebahagian besar nutrien yang diserap untuk membina tisu baharu. Oleh itu, pertumbuhan relatif boleh berlaku dengan sangat cepat.

Apabila koi semakin besar, peratus peningkatan saiz badan secara semula jadi menjadi lebih perlahan.

Perhatikan perbezaannya.

Anak koi seberat 100 g yang menambah 100 g lagi telah menggandakan berat badannya.

Koi dewasa seberat 5 kg yang menambah 100 g hanya meningkatkan berat badan sebanyak 2%.

Kos tenaga untuk mengekalkan tubuh sedia ada juga meningkat apabila ikan menjadi lebih besar.

Inilah salah satu sebab cadangan pemberian makanan yang dinyatakan sebagai peratus berat badan biasanya menurun apabila saiz ikan meningkat. Panduan penternakan ikan kap biasa secara tradisional juga menggunakan kadar pemberian makanan sebagai peratus berat badan yang jauh lebih tinggi untuk ikan kecil berbanding ikan yang lebih besar.

Bagi penjaga koi, ini bermakna program pertumbuhan perlu berubah apabila ikan berkembang.

Tosai yang sedang dibesarkan secara intensif tidak boleh dilayan sama seperti koi matang sepanjang 75 cm.

4. Protein Penting — tetapi Lebih Banyak Tidak Semestinya Lebih Baik

Otot dan tisu yang sedang tumbuh memerlukan asid amino.

Protein dalam makanan membekalkan asid amino tersebut.

Oleh itu, mudah difahami mengapa makanan koi berprotein tinggi sering dikaitkan dengan pertumbuhan.

Namun, peratus protein kasar yang dicetak pada beg makanan bukanlah alat kawalan kelajuan pertumbuhan.

Satu kajian terkawal terhadap anak ikan kap biasa membandingkan diet yang mengandungi 36%, 38%, 40%, 42% dan 44% protein kasar. Hasil pertumbuhan dan penggunaan makanan terbaik berlaku pada 38% dalam eksperimen tersebut; peningkatan protein seterusnya tidak terus meningkatkan prestasi.

Kajian lain terhadap ikan kap menghasilkan nilai optimum yang berbeza kerana keperluan berubah mengikut saiz ikan, formulasi diet, kandungan tenaga, ramuan dan keadaan eksperimen. Sebagai contoh, satu kajian terhadap ikan kap Yellow River yang lebih besar menganggarkan julat protein makanan yang sesuai pada tahap yang jauh lebih rendah daripada kadar yang lazim digunakan untuk anak ikan kecil.

Pelajaran pentingnya bukanlah bahawa setiap koi perlu menerima tepat 38% protein.

Pelajarannya ialah terdapat satu julat optimum bagi ikan tertentu dalam keadaan tertentu.

Selepas julat tersebut, protein tambahan semakin banyak menjadi sumber tenaga yang kurang cekap dan bukannya tisu badan tambahan.

Asid amino berlebihan tidak boleh disimpan sebagai simpanan protein tanpa had. Nitrogen mesti dikeluarkan dan akhirnya menyumbang kepada sisa bernitrogen yang memasuki sistem kolam.

Oleh itu, makanan pertumbuhan harus dinilai berdasarkan:

• kualiti protein;
• keseimbangan asid amino penting;
• kebolehcernaan;
• kandungan tenaga;
• kualiti ramuan;
• kadar pemberian makanan;
• saiz ikan;
• suhu air;
• tindak balas pertumbuhan sebenar.

Jangan pilih makanan hanya berdasarkan peratus protein kasar.

5. Kualiti Asid Amino Lebih Penting daripada yang Disedari Ramai Penjaga

Secara biologi, koi sebenarnya tidak memerlukan “38% protein” sebagai satu bahan tertentu.

Koi memerlukan asid amino.

Protein diuraikan semasa pencernaan dan asid aminonya diserap serta digunakan untuk membina protein tubuh koi sendiri.

Sesetengah asid amino boleh disintesis oleh ikan. Asid amino lain adalah penting dan mesti diperoleh daripada makanan.

Oleh itu, sesuatu diet boleh mempunyai jumlah protein kasar yang kelihatan tinggi tetapi masih memberikan prestasi yang lemah jika asid amino penting tertentu tidak mencukupi atau sebahagian besar proteinnya sukar dihadam.

Inilah sebabnya kualiti formulasi sangat penting.

Diet yang dirumus dengan betul menggabungkan sumber protein supaya profil keseluruhan asid amino lebih hampir memenuhi keperluan ikan.

Oleh itu, makanan pertumbuhan tidak sepatutnya dinilai melalui soalan seperti “Adakah ia mengandungi tepung ikan?” atau “Adakah proteinnya 42%?”

Soalan yang lebih tepat ialah: Adakah keseluruhan diet membekalkan asid amino penting yang boleh dihadam dalam jumlah mencukupi pada kadar pemberian makanan yang digunakan?

Penyelidikan nutrisi ikan kap sejak sekian lama menekankan bahawa formulasi diet berasaskan nutrien yang boleh dihadam, keperluan asid amino dan bekalan tenaga yang sesuai adalah lebih bermakna daripada sekadar membandingkan peratus nutrien kasar.

6. Pertumbuhan Memerlukan Tenaga Selain Protein

Protein membina tisu, tetapi pembinaan tisu memerlukan tenaga.

Koi mendapatkan tenaga makanan terutamanya daripada:

• lemak;
• karbohidrat;
• protein.

Sebaik-baiknya, tenaga yang boleh digunakan mencukupi datang daripada sumber bukan protein supaya asid amino yang bernilai boleh dikekalkan untuk sintesis protein.

Ini dikenali sebagai kesan penjimatan protein.

Bayangkan memberi diet yang mengandungi protein berkualiti tinggi tetapi tenaga yang boleh digunakan tidak mencukupi.

Koi masih memerlukan tenaga untuk berenang, mengekalkan keseimbangan ion, menjalankan fungsi organ, menghadam makanan dan melakukan ribuan proses metabolik.

Sebahagian asid amino mungkin dibakar untuk tenaga dan bukannya digunakan untuk pertumbuhan.

Menambah peratus protein semata-mata mungkin tidak menyelesaikan masalah asas tersebut.

Diet pertumbuhan yang dirumus dengan baik oleh itu memerlukan hubungan yang sesuai antara protein dan tenaga.

Tenaga yang terlalu sedikit boleh membazirkan protein. Tenaga berlebihan pula boleh menggalakkan pengumpulan lemak yang tidak dikehendaki dan mengurangkan pengambilan makanan secara sukarela sebelum nutrien penting yang mencukupi dimakan.

Nutrisi pertumbuhan ialah soal keseimbangan.

7. Kuantiti Makanan Menentukan Pengambilan Nutrien

Makanan yang sangat baik sekalipun tidak boleh menghasilkan pertumbuhan pantas jika kuantitinya tidak mencukupi.

Bayangkan dua ekor koi menerima makanan yang sama dengan 38% protein. Seekor menerima 20 g sehari. Seekor lagi menerima 40 g. Pengambilan protein harian sebenar jelas sangat berbeza.

Inilah sebabnya komposisi makanan dan kadar pemberian makanan tidak boleh dipertimbangkan secara berasingan.

Walau bagaimanapun, menggandakan ration tidak bermaksud menggandakan pertumbuhan.

Apabila ration meningkat, kecekapan makanan akhirnya akan menurun.

Selepas melebihi pengambilan berguna ikan:

• pelet yang tidak dimakan bertambah;
• pencernaan mungkin menjadi kurang cekap;
• penghasilan sisa meningkat;
• pengeluaran ammonia meningkat;
• permintaan oksigen meningkat;
• beban penapis meningkat.

Beri makanan secukupnya untuk menghampiri potensi pertumbuhan berguna ikan, tetapi berhenti sebelum makanan tambahan menghasilkan lebih banyak sisa daripada pertumbuhan produktif.

Titik tersebut berbeza antara kolam.

8. Jangan Anggap Jadual Peratus Berat Badan sebagai Peraturan Sejagat

Carta pemakanan akuakultur kerap menyatakan ration sebagai peratus biojisim ikan sehari.

Makanan harian = biojisim ikan × peratus pemberian makanan

Jika sebuah kolam mengandungi 50 kg koi dan penjaga memberi makanan pada kadar 1% biojisim:

50 kg × 1% = 0.5 kg makanan sehari.

Pada kadar 2%:

50 kg × 2% = 1.0 kg makanan sehari.

Kaedah ini berguna kerana ia mengaitkan input makanan dengan jumlah ikan yang ada.

Namun, peratus tersebut tidak boleh dianggap sebagai satu peraturan universal untuk koi.

Ration yang sesuai bergantung pada:

• saiz purata koi;
• umur;
• suhu air;
• ketumpatan tenaga diet;
• tahap aktiviti;
• objektif pertumbuhan;
• oksigen;
• kepadatan stok;
• kekerapan pemberian makanan;
• kapasiti penapisan;
• kualiti air.

Data akuakultur ikan kap biasa menunjukkan betapa ketaranya kadar pemberian makanan relatif boleh berubah mengikut saiz ikan dan keadaan penternakan. Anak ikan kecil boleh mengambil peratus berat badan yang jauh lebih tinggi berbanding ikan dewasa.

Oleh itu, kenyataan seperti “Beri koi makanan sebanyak 2% berat badan setiap hari” ialah nasihat yang tidak lengkap.

Ration yang betul ialah titik permulaan yang perlu dilaraskan berdasarkan hasil yang diukur.

9. Pemakanan untuk Pertumbuhan Lebih Baik Dibahagikan kepada Banyak Hidangan

Bayangkan memberi koi yang sedang membesar keseluruhan ration harian dalam satu hidangan yang sangat besar.

Ikan mungkin makan dengan agresif, tetapi itu tidak semestinya bermaksud nutrien digunakan dengan kecekapan maksimum.

Membahagikan ration kepada beberapa hidangan lebih kecil boleh memberikan kelebihan penting. Ia boleh:

• mengurangkan persaingan;
• memberi peluang lebih banyak kepada koi yang lebih perlahan untuk makan;
• mengagihkan pengambilan nutrien sepanjang hari;
• mengurangkan beban pencernaan secara mendadak;
• mengagihkan penghasilan ammonia dengan lebih sekata;
• mengurangkan beban besar sementara pada sistem penapisan;
• memudahkan pemerhatian tingkah laku pemakanan.

Untuk program pertumbuhan intensif, kekerapan pemberian makanan selalunya boleh ditingkatkan sebelum saiz setiap hidangan ditambah dengan banyak.

Hidangan kecil yang berulang biasanya lebih baik daripada hidangan yang sangat besar tetapi jarang apabila matlamatnya ialah pertumbuhan berterusan.

Pengumpan automatik amat berguna atas sebab ini. Ia membolehkan ration harian dibahagikan kepada banyak bahagian terkawal tanpa memerlukan penjaga berdiri di tepi kolam sepanjang hari.

Namun, pengumpan automatik juga boleh mengautomasikan pemberian makanan berlebihan.

Mesin harus memberikan jumlah harian yang telah dikira, bukannya sekadar melepaskan makanan dengan kerap kerana “lebih banyak hidangan bermaksud lebih banyak pertumbuhan”.

10. Perhatikan Ikan, Bukan Hanya Pengumpan

Pemasa tidak tahu sama ada koi sedang makan secara normal. Penjaga yang tahu.

Koi yang sihat dan sedang membesar secara umum sepatutnya menunjukkan:

• minat yang kuat tetapi terkawal terhadap makanan;
• renangan yang terkoordinasi;
• pengecaman pelet yang cepat;
• tingkah laku persaingan yang normal;
• aktiviti berterusan selepas makan;
• najis yang normal;
• pernafasan yang stabil.

Perubahan tingkah laku makan boleh menjadi antara tanda terawal bahawa sesuatu masalah sedang berlaku.

Tanda amaran termasuk:

• makanan tiba-tiba tidak habis dimakan;
• ikan menghampiri makanan tetapi enggan memakannya;
• tindak balas pemakanan yang luar biasa lemah;
• seekor koi mula mengasingkan diri;
• menggesel atau flashing secara berlebihan;
• sirip mengepit;
• pernafasan luar biasa di permukaan;
• ikan berkumpul berhampiran aerasi atau aliran pulangan air;
• najis tidak normal.

Jangan bertindak balas terhadap selera makan yang lemah dengan menambah lebih banyak makanan.

Siasat puncanya.

Selera makan boleh menurun disebabkan oksigen rendah, ammonia, nitrit, haba berlebihan, perubahan suhu mendadak, penyakit, parasit, pengangkutan baru-baru ini, ubat atau tekanan.

11. Suhu Menentukan Sejauh Mana Pertumbuhan Boleh Didorong

Suhu memerlukan perhatian khusus kerana koi ialah haiwan ektotermik.

Metabolismenya sangat dipengaruhi oleh suhu air sekeliling.

FAO menyatakan julat pertumbuhan terbaik bagi ikan kap biasa adalah sekitar 23–30°C, walaupun ini perlu difahami sebagai julat umum pada tahap spesies dan bukannya arahan khusus untuk pemakanan koi hiasan.

Penyelidikan terhadap ikan kap biasa pada suhu antara 4°C hingga 34°C menunjukkan perubahan besar dalam pengambilan makanan secara sukarela apabila suhu berubah, dengan pengambilan meningkat dengan ketara menuju keadaan hangat dan kemudian menurun apabila suhu menjadi terlalu tinggi.

Ini membantu menerangkan mengapa kolam tropika yang hangat boleh menyokong musim pertumbuhan yang panjang.

Di Malaysia, koi boleh kekal pada suhu yang mengaktifkan metabolisme sepanjang sebahagian besar tahun berbanding kolam di negara beriklim sederhana.

Ini merupakan peluang pertumbuhan yang besar.

Namun, ia juga mewujudkan satu masalah lain.

Mungkin tiada musim sejuk semula jadi yang menyebabkan pemberian makanan turun secara automatik selama berbulan-bulan.

Oleh itu, penjaga di Malaysia boleh terlebih memberi makanan hampir sepanjang tahun jika pemberian makanan hanya berdasarkan selera ikan.

Suhu kolam sebenar, oksigen, keadaan badan dan kualiti air harus menentukan program — bukannya kalendar pemakanan yang disalin daripada Jepun atau Eropah.

12. Air yang Sangat Panas Tidak Semestinya Lebih Baik

Air hangat mempercepat metabolisme hanya dalam had fisiologi yang berguna.

Pada suhu yang terlalu tinggi, keadaan pertumbuhan boleh menjadi lebih buruk.

Salah satu sebab utama ialah oksigen.

Apabila air semakin panas, keupayaannya memegang oksigen berkurangan.

Pada masa yang sama:

• metabolisme ikan meningkat;
• aktiviti bakteria meningkat;
• pencernaan memerlukan oksigen;
• penapisan biologi menggunakan oksigen;
• pemberian makanan menghasilkan tambahan sisa organik.

Kolam koi dengan kepadatan tinggi yang menerima makanan pertumbuhan dalam kuantiti besar boleh menghadapi cabaran oksigen paling serius tepat pada masa koi kelihatan lapar dan aktif.

Kadar pemberian makanan maksimum yang betul sebahagiannya ditentukan oleh kapasiti oksigen, bukan selera makan semata-mata.

Jika oksigen terlarut menjadi tidak mencukupi, mengurangkan makanan boleh menghasilkan pertumbuhan keseluruhan yang lebih baik daripada meneruskan ration yang agresif.

13. Oksigen ialah Sebahagian daripada Program Pemakanan

Aerasi sering digambarkan sebagai sistem kualiti air.

Bagi pertumbuhan serius, ia juga sebahagian daripada nutrisi.

Koi tidak dapat menukar makanan kepada tisu baharu secara cekap tanpa oksigen yang mencukupi untuk menyokong metabolisme.

Biofilter juga bergantung pada oksigen.

Pemberian makanan yang banyak meningkatkan beban nitrogen yang perlu diproses secara biologi, manakala bakteria menggunakan oksigen semasa nitrifikasi dan penguraian bahan organik.

Oleh itu, kolam pertumbuhan memerlukan pengoksigenan yang kuat di seluruh sistem, bukan sekadar beberapa gelembung hiasan di permukaan.

Langkah yang boleh menyokong oksigen termasuk:

• pam udara bersaiz sesuai;
• diffuser dasar;
• biofilter media bergerak;
• sistem shower atau trickle;
• venturi atau aliran pulangan yang mengoksigenkan air;
• peredaran air yang baik;
• penyingkiran sisa organik terkumpul;
• aerasi sandaran kecemasan.

Apabila penjaga meningkatkan jumlah makanan dengan ketara, sistem aerasi juga sepatutnya dinilai semula pada masa yang sama.

14. Penapisan Menentukan Berapa Banyak Makanan yang Boleh Disokong oleh Kolam

Terdapat dua soalan yang berbeza:

Berapa banyak makanan yang boleh dimakan oleh koi?

dan

Berapa banyak makanan yang boleh diproses dengan selamat oleh kolam?

Soalan kedua sering menentukan had pertumbuhan praktikal.

Pemakanan untuk pertumbuhan menghasilkan:

• najis;
• bahan organik terlarut;
• zarah makanan yang tidak dimakan;
• ammonia;
• karbon dioksida;
• biojisim bakteria;
• pepejal halus terampai.

Penapisan mekanikal perlu menyingkirkan pepejal.

Penapisan biologi perlu memproses ammonia dan nitrit.

Aerasi perlu menyokong ikan serta bakteria.

Pertukaran air atau kaedah eksport nutrien yang lain perlu mengelakkan pencemar terlarut daripada terkumpul secara beransur-ansur.

Jika ikan secara teori boleh makan 1 kg makanan sehari tetapi sistem mula mengumpulkan ammonia atau terlalu banyak pepejal pada 700 g sehari, maka kira-kira 700 g — bukan selera makan koi — lebih hampir kepada kapasiti pemakanan praktikal kolam pada masa itu.

Penyelesaiannya tidak semestinya memaksa ration menjadi lebih tinggi.

Tingkatkan keupayaan sistem terlebih dahulu.

15. Kualiti Air Boleh Memusnahkan Prestasi Pertumbuhan Secara Senyap

Koi tidak perlu mati akibat kualiti air yang buruk sebelum pertumbuhannya terjejas.

Air yang tidak optimum boleh mengurangkan prestasi jauh sebelum berlakunya kegagalan yang teruk.

Perhatian khusus harus diberikan kepada:

• ammonia;
• nitrit;
• oksigen terlarut;
• kestabilan pH;
• alkaliniti/KH;
• suhu;
• pengumpulan sisa organik.

Input makanan yang tinggi meningkatkan penghasilan sisa bernitrogen.

Penyelidikan yang menganalisis makanan ikan kap dan penggunaan nutrien menunjukkan hubungan antara komposisi makanan, kehilangan nitrogen dan fosforus serta beban terhadap persekitaran. Nutrien yang tidak digunakan dengan baik tidak hilang begitu sahaja — ia menjadi sebahagian daripada beban sisa sistem penternakan.

Ini mewujudkan satu paradoks yang kelihatan pelik.

Penjaga menambah makanan kerana mahu pertumbuhan lebih pantas. Kualiti air merosot. Koi mengalami tekanan fisiologi dan penggunaan makanan menjadi kurang cekap. Pertumbuhan kemudian menjadi perlahan. Penjaga menambah makanan lagi. Masalah menjadi lebih buruk.

Tindak balas yang betul adalah sebaliknya: pulihkan kualiti persekitaran supaya ration sedia ada dapat digunakan dengan lebih cekap.

16. Kepadatan Stok Mengubah Potensi Pertumbuhan

Kolam 50,000 liter yang mengandungi 100 kg koi dan kolam yang sama tetapi mengandungi 500 kg koi ialah dua persekitaran pertumbuhan yang sangat berbeza.

Peningkatan kepadatan stok mengubah:

• permintaan oksigen;
• persaingan untuk makanan;
• penghasilan sisa;
• interaksi sosial;
• tekanan;
• ruang renangan yang tersedia;
• beban penapisan.

Kajian terhadap ikan kap biasa menunjukkan bahawa kepadatan stok yang berlebihan boleh mengurangkan pertumbuhan dan meningkatkan tekanan fisiologi. Dalam satu kajian tangki, pertumbuhan menurun dengan ketara apabila kepadatan meningkat, dengan kemerosotan kualiti air — terutama ammonium — dikenal pasti sebagai faktor penting.

Penyelidikan lain menunjukkan bahawa kepadatan stok berinteraksi dengan nutrisi dan sistem penternakan.

Ini tidak bermaksud terdapat satu angka maksimum universal untuk bilangan koi bagi setiap meter padu.

Penapisan, pertukaran air, pengoksigenan, saiz ikan dan reka bentuk sistem sangat berbeza antara kolam.

Namun, ia bermaksud bahawa penjaga yang cuba membesarkan sepuluh ekor koi luar biasa akan menghadapi tugas yang berbeza daripada seseorang yang cuba memelihara lima puluh ekor koi dalam isipadu yang sama.

Apabila perkembangan maksimum menjadi matlamat, ruang ialah satu sumber nutrisi.

17. Persaingan Makanan Boleh Menyebabkan Pertumbuhan Tidak Sekata

Dalam kolam campuran, koi yang paling besar atau paling agresif boleh berulang kali mengambil sebahagian besar pelet terapung.

Penjaga mungkin menyangka keseluruhan kolam menerima ration pertumbuhan yang tinggi.

Hakikatnya:

• ikan dominan mungkin terlebih makan;
• ikan yang pemalu mungkin tidak mendapat makanan mencukupi.

Selepas beberapa bulan, perbezaan saiz boleh menjadi semakin ketara.

Cara mengurangkannya termasuk:

• memberi makan di lebih daripada satu kawasan;
• membahagikan ration harian kepada lebih banyak hidangan;
• menyebarkan makanan ke seluruh kolam dan bukannya satu titik kecil;
• menggunakan saiz pelet yang sesuai;
• memerhati koi secara individu apabila boleh.

Bagi koi bernilai tinggi yang sedang dibesarkan, memantau keadaan badan setiap ikan lebih berguna daripada sekadar mengetahui berapa kilogram makanan yang hilang daripada pengumpan.

18. Saiz Pelet Penting

Pelet perlu cukup besar untuk dimakan dengan cekap tetapi tidak terlalu besar sehingga koi yang lebih kecil sukar menelannya.

Pelet yang terlalu kecil untuk koi besar juga boleh menjadi tidak praktikal kerana ikan perlu menangkap lebih banyak zarah individu untuk memakan ration yang sama.

Koleksi koi bercampur saiz kadangkala mendapat manfaat daripada lebih daripada satu saiz pelet.

Pelet yang ideal harus membolehkan koi:

• mengesannya dengan mudah;
• menangkapnya dengan cepat;
• menelannya dengan selesa;
• bersaing tanpa kesukaran berlebihan.

Kestabilan pelet juga penting.

Pelet yang cepat hancur boleh meningkatkan serbuk halus dan sisa organik sebelum nutrien sempat dimakan.

19. Makanan Terapung Berbanding Makanan Tenggelam untuk Pertumbuhan

Pelet terapung atau tenggelam tidak secara automatik lebih baik dari segi nutrisi.

Formulasi lebih penting.

Walau bagaimanapun, makanan terapung memberikan satu kelebihan pengurusan yang penting: keterlihatan.

Penjaga boleh memerhati:

• selera makan;
• persaingan;
• renangan tidak normal;
• ikan yang lambat;
• makanan yang tidak dimakan.

Diet tenggelam boleh berguna apabila sesetengah ikan enggan naik ke permukaan atau apabila strategi pemakanan sengaja merangkumi pemberian makanan di bahagian bawah air.

Namun, pemantauan menjadi lebih sukar.

Dalam sistem pembesaran intensif yang memerlukan penjaga sentiasa melaraskan ration, keupayaan melihat makanan habis dimakan sangat bernilai.

20. Makanan Pertumbuhan Tidak Sepatutnya Merosakkan Bentuk Badan

Terdapat perbezaan antara koi yang besar dan koi yang dibina dengan baik.

Koi matang berkualiti tinggi biasanya dihargai kerana bentuk badan yang mengalir secara semula jadi dari kepala melalui bahu dan abdomen hingga ke pangkal ekor.

Pemberian makanan berlebihan boleh menghasilkan keadaan badan yang tidak diingini.

Penjaga perlu memantau lebih daripada berat.

Lihat ikan dari atas.

Tanya:

• Adakah bahu sedang berkembang?
• Adakah lebar badan meningkat secara seimbang?
• Adakah abdomen menjadi terlalu besar berbanding bahagian lain?
• Adakah pangkal ekor berkembang seiring dengan bahagian hadapan badan?
• Adakah ikan masih kelihatan atletik?
• Adakah bentuk badannya licin dan seimbang?

Koi betina secara semula jadi membentuk isipadu abdomen yang lebih besar apabila matang, terutama berkaitan kitaran pembiakan.

Itu tidak seharusnya secara automatik dianggap sebagai obesiti.

Matlamatnya bukan untuk memaksa setiap koi mempunyai bentuk badan yang sama.

Matlamatnya ialah membantu setiap ikan berkembang secara sesuai mengikut genetik, jantina dan umur.

21. Pertumbuhan dan Warna Perlu Diurus Bersama

Perkembangan pantas tidak berlaku secara berasingan daripada kulit dan pigmentasi.

Koi berkualiti tinggi dipilih bukan semata-mata kerana saiznya, tetapi kerana saiz digabungkan dengan:

• kualiti kulit;
• kilauan;
• warna;
• kualiti corak;
• konformasi.

Oleh itu, objektif tidak sepatutnya menjadi “Besarkan ikan tanpa mengira perkara lain.”

Diet pertumbuhan yang dirumus dengan betul masih boleh mengandungi karotenoid dan nutrien yang menyokong pigmentasi normal.

Namun, pengurusan pertumbuhan yang terlalu agresif kadangkala boleh menyebabkan warna kelihatan berbeza buat sementara waktu kerana permukaan kulit mengembang dengan cepat apabila ikan membesar.

Genetik kekal sangat penting.

Makanan boleh menyokong ekspresi pigmen.

Makanan tidak boleh menghasilkan beni, sumi atau ciri kulit berkualiti tinggi yang tiada secara genetik.

FN-010 akan membincangkan makanan peningkat warna secara terperinci.

22. Pertumbuhan Perlu Diukur, Bukan Diagak

Salah satu penambahbaikan terbesar yang boleh dilakukan oleh penjaga serius ialah berhenti menilai program pertumbuhan hanya berdasarkan ingatan.

Ukur koi.

Rekod yang berguna termasuk:

• tarikh;
• panjang;
• anggaran berat;
• suhu air;
• jumlah makanan harian;
• makanan yang digunakan;
• gambar;
• pemerhatian keadaan badan;
• parameter air penting.

Pengukuran panjang setiap beberapa minggu atau bulan menunjukkan sama ada program benar-benar berfungsi.

Pengukuran berat lebih informatif lagi kerana ia menunjukkan perkembangan jisim badan.

Namun, penangkapan dengan jaring dan pengendalian yang terlalu kerap boleh menyebabkan tekanan atau kecederaan. Oleh itu, pengukuran perlu dilakukan secara munasabah dan biasanya digabungkan dengan pengendalian lain yang memang diperlukan, bukannya dilakukan terlalu kerap.

23. Gunakan Konsep Nisbah Penukaran Makanan

Akuakultur komersial lazimnya menilai nisbah penukaran makanan, atau FCR.

Pengiraan ringkas ialah:

FCR = makanan yang dimakan ÷ pertambahan berat

Sebagai contoh:

Jika 100 kg makanan menghasilkan tambahan 80 kg biojisim ikan:

100 ÷ 80 = 1.25 FCR

FCR yang lebih rendah secara umum menunjukkan penukaran yang lebih cekap, dengan syarat ukuran adalah tepat.

Penjaga koi hobi jarang memerlukan rekod FCR pada tahap ketepatan makmal.

Namun, konsep ini sangat berguna.

Apabila saya meningkatkan pemberian makanan, adakah saya benar-benar mendapat pertumbuhan yang meningkat secara seimbang?

Jika penggunaan makanan meningkat dengan ketara tetapi pertumbuhan hampir tidak bertambah, kecekapan telah menurun.

Makanan tambahan mungkin berubah menjadi sisa, lemak, ammonia atau nutrien terlarut.

Penyelidikan nutrisi ikan kap secara konsisten menggunakan penukaran makanan dan kecekapan protein bersama-sama dengan pertumbuhan kerana pertambahan berat sahaja tidak menunjukkan sejauh mana pertumbuhan tersebut dicapai secara cekap.

24. Cara yang Lebih Baik untuk Meningkatkan Pemberian Makanan

Langkah 1 — Tetapkan garis dasar

Catat:

• biojisim ikan;
• jumlah makanan harian semasa;
• suhu;
• ammonia;
• nitrit;
• tingkah laku makan;
• keadaan badan.

Langkah 2 — Bahagikan ration

Agihkan jumlah harian yang sama kepada beberapa hidangan.

Langkah 3 — Perhatikan selama satu hingga dua minggu

Perhatikan:

• selera makan;
• sisa;
• najis;
• kejernihan air;
• ammonia;
• nitrit;
• oksigen;
• perkembangan badan.

Langkah 4 — Tingkatkan secara beransur-ansur

Jika koi kekal tidak berlemak, aktif dan lapar, serta kualiti air sangat baik, tingkatkan jumlah makanan secara sederhana.

Langkah 5 — Nilai semula

Jangan terus menambah makanan secara automatik.

Program akhirnya akan mencapai satu titik di mana makanan tambahan memberikan manfaat yang sangat sedikit.

Pada titik itulah pengawalan menjadi sebahagian daripada pengurusan pertumbuhan yang baik.

25. Program Pertumbuhan Praktikal untuk Kolam Malaysia yang Hangat

Malaysia menawarkan satu kelebihan luar biasa untuk pertumbuhan koi.

Secara umum, tiada musim sejuk berpanjangan seperti di Niigata atau Eropah utara.

Ini bermakna pertumbuhan yang ketara boleh berlaku sepanjang sebahagian besar tahun.

Namun, Malaysia juga mempunyai cabaran:

• air yang hangat;
• ketepuan oksigen yang lebih rendah;
• cahaya matahari yang kuat;
• hujan lebat;
• perubahan suhu yang cepat selepas ribut;
• kepadatan stok yang berpotensi tinggi;
• tekanan pemberian makanan yang tinggi sepanjang tahun.

Oleh itu, program pertumbuhan tropika perlu memberi penekanan terhadap kapasiti oksigen dan kualiti air sama seperti diet.

Pagi

Perhatikan koi sebelum memberi makanan.

Semak tingkah laku dan pernafasannya.

Jika menjalankan sistem dengan input makanan tinggi, pengukuran oksigen terlarut amat berguna sekitar waktu paras oksigen harian berada pada tahap rendah, bukan hanya ketika keadaan kelihatan ideal.

Waktu siang

Bahagikan ration yang dirancang kepada beberapa hidangan.

Pengumpan automatik boleh membantu.

Petang

Perhatikan tingkah laku ketika bahagian hari paling panas.

Jangan anggap selera makan yang kuat membuktikan oksigen mencukupi.

Malam

Pastikan aerasi yang kuat diteruskan.

Ingat bahawa alga dan tumbuhan akuatik berhenti menghasilkan oksigen apabila tiada cahaya dan menggunakan oksigen melalui respirasi.

Sepanjang minggu

Pantau:

• ammonia;
• nitrit;
• pH;
• KH/alkaliniti;
• suhu;
• sisa penapis;
• kejernihan air;
• selera koi.

Dalam sistem tropika yang hangat, faktor pembatas selalunya bukan kesanggupan koi untuk makan. Faktor pembatasnya ialah keupayaan sistem memproses beban makanan yang terhasil dengan selamat.

26. Strategi Pemakanan Mengikut Peringkat Umur

Tosai dan juvenil kecil

Potensi pertumbuhan sangat tinggi.

Keutamaan:

• diet lengkap berkualiti tinggi;
• protein dan asid amino yang mencukupi;
• hidangan yang kerap;
• pengoksigenan yang kuat;
• air hangat yang stabil;
• persaingan yang rendah;
• kualiti air yang sangat baik.

Ration relatif boleh jauh lebih tinggi berbanding ikan dewasa.

Nisai dan koi muda yang sedang berkembang

Ini masih merupakan peringkat perkembangan utama.

Objektif semakin menjadi:

• panjang + rangka + perkadaran + kualiti kulit.

Teruskan nutrisi yang kuat sambil mengelakkan lemak abdomen berlebihan.

Ukur pertumbuhan dan jangan anggap lebih banyak makanan sentiasa lebih baik.

Sansai dan koi lebih besar yang masih berkembang

Pertumbuhan berterusan tetapi biasanya menjadi lebih perlahan berbanding saiz badan.

Keperluan makanan semakin perlu mengambil kira:

• keadaan badan semasa;
• jantina;
• genetik;
• keadaan bermusim;
• matlamat perkembangan jangka panjang.

Ration sebagai peratus berat badan biasanya lebih rendah berbanding juvenil kecil.

Koi jumbo matang

Koi matang yang besar masih boleh membesar, tetapi pemberian makanan agresif memberikan pulangan yang semakin berkurang.

Mengekalkan:

• otot;
• kulit;
• konformasi;
• kesihatan;
• kualiti air

menjadi semakin penting.

Memaksa pertambahan berat yang cepat pada koi matang mungkin menghasilkan lemak dengan jauh lebih mudah berbanding pertumbuhan rangka yang bermakna.

27. Cara Mengetahui Anda Memberi Makanan Terlalu Banyak

Tanda amaran paling jelas tidak semestinya pelet yang tidak dimakan.

Koi boleh memakan lebih banyak daripada jumlah optimum.

Perhatikan perkara berikut:

Ammonia meningkat

Biofilter sedang menghadapi kesukaran memproses input nitrogen.

Nitrit meningkat

Kapasiti nitrifikasi mungkin tidak mencukupi atau tidak stabil.

Pengumpulan pepejal yang banyak

Sistem penapisan mekanikal sedang dibebankan secara berlebihan.

Najis berlebihan

Kuantiti sisa yang tinggi mungkin menunjukkan ration berlebihan atau penggunaan makanan yang tidak cekap.

Buih berterusan atau pengumpulan bahan organik terlarut

Sistem menerima lebih banyak input organik daripada yang mampu dikeluarkan dengan berkesan.

Oksigen menurun

Permintaan daripada ikan dan sistem penapisan sedang menghampiri had sistem.

Abdomen membesar dengan cepat

Pertambahan berat mungkin semakin banyak mencerminkan keadaan badan yang tidak ideal berbanding perkembangan struktur yang baik.

Kecekapan makanan menurun

Penggunaan makanan meningkat tetapi pertumbuhan yang diukur tidak meningkat secara seimbang.

Apabila tanda-tanda ini muncul, menambah lebih banyak makanan jarang merupakan tindak balas yang betul.

28. Kesilapan Lazim dalam Pemakanan untuk Pertumbuhan

Kesilapan 1: Memilih makanan dengan peratus protein paling tinggi

Peratus protein sahaja tidak banyak memberitahu tentang kebolehcernaan, asid amino, keseimbangan tenaga atau prestasi sebenar.

Kesilapan 2: Memberi makan sehingga koi akhirnya berhenti makan

Selera makan bukan ukuran tepat bagi keperluan nutrisi.

Kesilapan 3: Meningkatkan makanan lebih pantas daripada kapasiti penapisan

Setiap gram makanan tambahan akhirnya perlu dimasukkan ke dalam biojisim ikan atau diproses sebagai sisa.

Kesilapan 4: Mengabaikan oksigen

Pemberian makanan tinggi tanpa ketersediaan oksigen yang tinggi ialah strategi pertumbuhan yang lemah.

Kesilapan 5: Menyimpan terlalu banyak koi

Kepadatan stok boleh mengehadkan pertumbuhan walaupun kualiti makanan sangat baik.

Kesilapan 6: Mengharapkan makanan mengatasi genetik

Nutrisi membuka potensi pertumbuhan. Nutrisi tidak mencipta potensi pertumbuhan tanpa had.

Kesilapan 7: Hanya mengukur panjang

Berat, keadaan badan dan perkembangan seimbang juga penting.

Kesilapan 8: Cuba mencapai pertumbuhan maksimum setiap minggu sepanjang tahun

Ikan mengalami perubahan berkaitan umur, pembiakan, suhu, tekanan dan kesihatan. Pemakanan perlu bertindak balas terhadap keadaan ikan dan bukannya mengikuti sasaran yang kaku.

Kesilapan 9: Menyalin kadar pemakanan orang lain

Ration yang berfungsi dalam kolam 100,000 liter dengan penapisan profesional boleh memusnahkan kualiti air dalam sistem hobi yang lebih kecil.

Kesilapan 10: Menganggap makanan mahal boleh mengimbangi penjagaan yang lemah

Pelet terbaik di dunia tidak boleh mengimbangi ammonia kronik, oksigen rendah atau kepadatan stok berlebihan.

29. Segi Tiga Pertumbuhan

Untuk tujuan praktikal, pertumbuhan koi yang berjaya boleh digambarkan sebagai satu segi tiga.

Di tiga penjuru ialah:

Nutrisi

Nutrien dan tenaga boleh hadam yang mencukupi.

Persekitaran

Suhu, oksigen dan kualiti air yang sangat baik.

Kapasiti

Isipadu kolam, penapisan dan ruang yang mencukupi untuk biojisim.

Buang mana-mana satu penjuru dan program menjadi lemah.

Makanan sangat baik + air buruk = pertumbuhan buruk.

Air sangat baik + makanan tidak mencukupi = pertumbuhan buruk.

Makanan sangat baik + air sangat baik + kepadatan terlalu tinggi = pertumbuhan terhad.

Ketiga-tiganya perlu berfungsi bersama.

30. Peraturan Paling Penting: Tingkatkan Kapasiti Kolam Sebelum Meningkatkan Ration

Apabila penjaga koi yang serius mahukan pertumbuhan lebih pantas, pemikiran pertama selalunya: Makanan apa yang patut saya beli?

Soalan yang lebih baik ialah: Berapa banyak makanan berkualiti tinggi yang boleh diproses oleh sistem ini dengan selamat setiap hari?

Soalan ini memaksa penjaga menilai:

• aerasi;
• penapisan mekanikal;
• penapisan biologi;
• kadar pusing ganti air;
• penyingkiran sisa;
• kepadatan stok;
• kapasiti pertukaran air;
• biojisim ikan.

Jika sistem hanya mampu memproses ration harian yang sederhana dengan selamat, membeli makanan pertumbuhan yang lebih agresif tidak menghapuskan had tersebut.

Meningkatkan kapasiti sistem sering menghasilkan penambahbaikan yang lebih bermakna berbanding menukar jenama pelet.

31. Pertumbuhan Sihat Maksimum: Senarai Semak Praktikal

• ✓ Koi sihat dan aktif makan.
• ✓ Suhu air menyokong pencernaan aktif.
• ✓ Oksigen terlarut berada pada tahap yang kuat.
• ✓ Ammonia kekal dikawal dengan berkesan.
• ✓ Nitrit kekal dikawal dengan berkesan.
• ✓ KH dan pH stabil.
• ✓ Penapisan mekanikal menyingkirkan pepejal dengan cekap.
• ✓ Penapisan biologi mempunyai kapasiti mencukupi.
• ✓ Kepadatan stok munasabah untuk sistem tersebut.
• ✓ Diet lengkap dan sangat mudah dihadam.
• ✓ Protein dan tenaga seimbang dengan sesuai.
• ✓ Saiz pelet sesuai dengan ikan.
• ✓ Ration harian dibahagikan kepada beberapa hidangan apabila sesuai.
• ✓ Kuantiti makanan diukur, bukan diagak.
• ✓ Panjang dan keadaan badan direkodkan.
• ✓ Peningkatan ration dilakukan secara beransur-ansur.
• ✓ Ikan kekal seimbang dari segi bentuk dan bukan sekadar menjadi lebih berat.

Jika beberapa syarat ini tidak dipenuhi, meningkatkan makanan tidak sepatutnya menjadi langkah pertama.

Kesimpulan: Pertumbuhan Maksimum Datang daripada Kecekapan Maksimum

Pertumbuhan koi yang pantas dan mampan tidak dihasilkan dengan menuangkan sebanyak mungkin makanan ke dalam kolam.

Ia dihasilkan dengan menjadikan setiap unit makanan lebih berguna.

Itu memerlukan satu sistem yang lengkap.

Koi memerlukan genetik yang membolehkannya membesar.

Makanan perlu membekalkan protein boleh hadam, asid amino seimbang, tenaga yang sesuai, vitamin dan mineral.

Suhu perlu menyokong metabolisme.

Oksigen perlu menyokong ikan dan sistem penapisan.

Biofilter perlu memproses sisa bernitrogen.

Penapisan mekanikal perlu menyingkirkan pepejal.

Kepadatan stok perlu meninggalkan kapasiti persekitaran yang mencukupi untuk perkembangan.

Dan penjaga perlu mengukur tindak balas ikan dan bukannya hanya menganggap lebih banyak makanan bermaksud lebih banyak pertumbuhan.

Perbezaan antara pemberian makanan maksimum dan pertumbuhan sihat maksimum ialah kecekapan.

Pemberian makanan maksimum bertanya: “Berapa banyak makanan yang boleh saya buat koi makan?”

Pertumbuhan sihat maksimum bertanya: “Berapa banyak makanan yang boleh ditukar oleh koi ini menjadi perkembangan berkualiti tinggi sambil kekal sihat dan memastikan kolam kekal stabil secara biologi?”

Soalan kedua itulah asas kepada program pertumbuhan koi yang serius.

Perkara Utama

• Pertumbuhan dikawal oleh genetik, nutrisi dan persekitaran secara bersama.
• Lebih banyak makanan tidak menghasilkan pertumbuhan tanpa had.
• Peratus protein kasar sahaja tidak menentukan prestasi pertumbuhan.
• Asid amino penting, kebolehcernaan dan keseimbangan tenaga adalah kritikal.
• Koi muda boleh menggunakan ration relatif yang jauh lebih tinggi daripada koi matang yang besar.
• Membahagikan makanan kepada banyak hidangan boleh meningkatkan pengurusan pemakanan.
• Suhu sangat mempengaruhi metabolisme dan selera makan.
• Kolam Malaysia yang hangat boleh menyokong musim pertumbuhan panjang, tetapi air hangat juga menimbulkan cabaran oksigen.
• Aerasi ialah sebahagian daripada program pertumbuhan.
• Kapasiti penapisan sering menentukan ration maksimum yang selamat.
• Kepadatan stok yang tinggi boleh mengehadkan pertumbuhan.
• Ukur panjang, berat dan keadaan badan dan jangan bergantung pada ingatan visual sahaja.
• Tingkatkan makanan secara beransur-ansur dan pantau kualiti air.
• Objektifnya ialah rangka, otot dan perkembangan badan yang sihat — bukan sekadar pertambahan berat.
• Pertumbuhan sihat maksimum datang daripada penukaran makanan berkualiti tinggi secara cekap dalam persekitaran yang sangat baik.